Kırmızı Mercimekli Sarma (Düzce)

8-10 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kırmızı Mercimekli Sarma (Düzce) Tarifi İçin Malzemeler

1/2 (yarım) kg asma yaprağı
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin;

1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sunumu İçin;

Yoğurt (ayrıyetten servis ettim)
Limon (isteğe göre)
Maydanoz (isteğe göre)

Kırmızı Mercimekli Sarma (Düzce) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İçi için soğanları doğra. Pirinç bulgur ile kırmızı mercimeği yıka ,sonra ıslanması için suda beklet. Doğradığın soğanları ve yağı tencereye koy kavur. Üstüne biber ve domates salçasını ekle karabiber, pul biber, nane ile tuzu da ekle hepsini birlikte karıştır. Üzerine bir su bardağı su ekle. Pirinç bulgur ve mercimeği süzdükten sonra onları da ekle Son olarak maydanozu doğra onuda ekle. Hepsini birlikte bir güzel kavur ardından soğut. Soğuduktan sonra yaptığın iç harcı yaprakların içine koy sar. Sardıktan sonra tencereye diz Sosu için bir tavaya yağı ile domates salçasını koyarak sos hazırla .Sarılan dolmaların üzerine sosu dök, ardından dolmaların yüzüne çıkacak kadar su ekle pişir. Piştikten sonra yoğurt eşliğinde servis edilir. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.