Kısır

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, Pişirme yok

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 su bardağından bir parmak eksik mısır özü yağı
3-4 bas taze soğan
4-5 yaprak marul
yarım demet maydanoz
1’er tatlı kaşığı kekik, kuru nane(yaş da olur. ) sumak
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 er tepeleme çorba kaşığı acı biber ve domates salçası
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (acı sevenler koymasın acıyı alır)
1 küçük limon
Turp
Domates
Salatalık
Marul

Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulguru kaynamış suyla yıkayıp hemen kalan bütün suyunu süzün. Kapak kapatmadan soğuyana kadar bekleyin. Bu arada maydanoz soğan ve marul yapraklarını doğrayın. Soğuyan bulguru kaşıkla bir karıştırıp salçaları, baharatları, yağı, nar ekşisi ve limonu da ekleyip iyice yoğurun. Kaşıkla karıştırmayın kısırın tadı yoğurunca oluyor. Yeşillikleri de ekleyip biraz daha yoğurun, tuzunu, acısına bakın ekleyebilirsiniz. Tekrar yoğurun eklerseniz. Servis için domates, salatalık, marul yaprakları ve mutlaka turp yanına doğrayın. Afiyet olsun.

Kısır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.