- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
İddialı olduğum tariflerimden biri yüzde yüz çok kolay yapmaya başla ve bitsin en zor tarafı salatalıkları yıkayıp, sarımsakları soymak. Kaynar su ile uğraşmak zorunda değilsiniz. Temiz içme suyu ve sirke bu işin püf noktası. Eğer suyu duru, kabarma, köpürme yapmayan, taşmayan turşu tarifi istiyorum derseniz işte size en lezzetli kütür kütür turşu tarifi. 👍.
İddialı olduğum tariflerimden biri yüzde yüz çok kolay yapmaya başla ve bitsin en zor tarafı salatalıkları yıkayıp, sarımsakları soymak. Kaynar su ile uğraşmak zorunda değilsiniz. Temiz içme suyu ve sirke bu işin püf noktası. Eğer suyu duru, kabarma, köpürme yapmayan, taşmayan turşu tarifi istiyorum derseniz işte size en lezzetli kütür kütür turşu tarifi. 👍.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-salatalik-tursusu-8048356/
Kışlık Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
5 kiloluk bidona;
- 3 kg salatalık
- 5 su bardağı sirke
- 6 tepeleme kaşık kaya tuzu
- Bir kaç dilim limon
- 2 baş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- Aldığı kadar su
Ben bu turşuya kavanozun dibine defne yaprağı, tane karabiber, 9-10 adet çekirdeksiz üzüm ve dereotu ilave ediyorum… Lezzet süper oluyor…
Süper fikir bencede yakışır 👏👏
Sirke bana fazla geldi, sonra keskin bir tat koku olup yenmeyebilir ?
Asla vermiyor denedim bende sevmiyorum çünkü o sirke tadını
2 bucuk kilo salatalik icin bu tarif uygunmudur acaba ?
Uygundur üzeri boş kalırsa evde her hangi turşuluk sebze koyabilirsiniz 👍👍
defne yaprağı atabilirmiyim
su sicakmi soguk mu olacak
Soğuk su mu olacak sıcak su mu
ben kornişon salatalıkdan turşu kurdum ama bidonu açtığımda salataliklar sanki sadece kabuk olarak kalmış ortaları tamamen oyuk olmuş sanki kabak oymusuz da dışı kalmış sadece gibi
2 bucuk kilo salatalik icin bu tarif uygunmudur acaba ?
Uygundur üzeri boş kalırsa evde her hangi turşuluk sebze koyabilirsiniz 👍👍
salatligin turu fark etmez dimi
Farketmez ama küçük olanları tercih ederseniz daha güzel olur 👍
5 bardak sirke fazla gelmiyor mu 🤔
Eğer sirke tadı sevmiyorum derseniz limon suyu ekleyin bir bardak sirkeyi azaltabiliriz ama bidonu yarıya kadar sirke ekleyenler var
5 bardak sirke fazla gelmiyor mu acaba 🤔
Sirke azaltılabilir ama sirke tadı olmadı kesinlikle 👍👍
teşekkürler 🤗
sirke farkeder mi acaba üzüm olmadı şart mi
Hiç farketmez 👍👍
bıde dısardamı yoksa buzdolabı bekletcem cevapladiginiz icin teskkür
Dışarıda canım. ❤️❤️
ben kıslık
icin yapsam agzını hic acmasam olurmu
Olur tabi 👍
4kilo salataliga 5kilo bidon yeterli olurmu bide tuzu sirke suyu nekadar koymaliyim
Su üzerine çıkacak kadar yeteli olur fazla bile gelir malzemeler beş kilo bidon malzemesi 👍👍
cok tsk ederim
Merhaba, probiyotik deposu demişsiniz ancak sirke konulan hiçbir turşuda probiyotik oluşmaz. Sadece tuz ile yaparsanız laktofermantasyon sonucu probiyotik oluşabilir. Sirkeli turşu evet çok lezzetli ancak içerisinde probiyotik barındırmaz, çünkü sirke bu faydalı bakterilerin yaşamasına olanak sağlamaz.
O zaman neden sirke kendi başına probiyotik içeriyor yani faydalı bakterileri neden öldürsün ki ilginçti bilgi tam aydınlanamadım
hic mantikli gelmedi şimdiye kadar ilk sizden duydum bunu🙄ozaman her yerde bas bas bağırırlardi tursular sirkesiz olsun icindeki probiyotiki öldürüyor boşuna tuketiyorsunuz diye😊sirkede başlı başına probiyotiktir faydalıdır..nerden cikardiniz hic anlamadım
simdi birazdaha arastirinca yorumunuzun daha da yersiz oldugunu gördüm…Tum makalelerde sağlıklı bir bağırsak florasi ve bagisiklik için probiyotik içeren besinleri tuketin derken bunlarin içinde heryerde sirke de geçiyor..Turşu da yaziyor ki eger sizin dediginiz gibi olsa mutlaka tursuya sirke koymayin bosuna yiyorsunuz gibi soylemler ve milleti ikiye ayiran haberler yayimlanirdi
🤘🤘🤘🤘🤘👏👏👏👏👏
Hangi makaleler örnek gösterebilir misiniz mesela ????
internette bir çok kaynakta var sirkenin içinde yararlı bakterilerin olduğu.. Yazılıdır yani ama geçen gun duyduğum kadarı ile sadece tuz ile yapılan tursular tam probiyotik oluyormuş..Yani o konuda ki bilgimin tam olmadığını gördüm..Kusura bakmayin
Hiç fikrim yok ben zaten sirkeyi probiyotik olarak biliyorum
merhaba size daha önce karşı çıkmıştım ama siz haklısınız..Bende geçen gun duydum inanin ve aylar önce yaptığım bu yorum aklıma geldi…Sadece tuz ile yapılan tursular tam probiyotik icerirmis..Inanın çok şaşırdım..Kusura bakmayın lutfen hakkınızı helal edin…
Ama ne yazikki şimdiye kadar biz sirkesiz limonsuz turşu yapmadık ve sirkenin probiyotik oldugunu bilirdik..Turşu yu probiyotik deposu yapan sirkedir diye bilirdik…Tam aydinlatilmadik demekki bu konuda hiç bi yerde karşılaşmadık…Bizde okumadık araştırmadik yeterince..Özür diler ve verdiginiz bilgilerin doğruluguna ben de katılırım.m
Salatalıklar delinecek mi
Hayır delindiği zaman erime yapıyor 👍
konserve şişesine yapsam ne kadar ölçü kullanmam gerek ilk defa turşu yapıcamda🤗
Konserve kavanozuna bir büyük çay bardağı sirke tepeleme dolu bir çorba kaşığı Kaya tuzu
Merhaba kaynar su mu koydunuz?
Hayır temiz içme suyu soğuk 👍
Tamam teşekkür ederim😊
Sakın sıcak su koymayın.İnternette sıcak su koyun diyen var.Bende onlara inandım 5 kavanoz salatalık yaptım ve 5 kavanozu çöpe dökmek zorunda kaldım.Tekrar soğuk su ile deneyeceğim
ben geçen sene 5 kiloluk iki bidona kaynar suyla turşu kurdum harika kütür kütür oldu ve busene yeniden kuracağım tamamen el ayarı bence
Merhaba Kaya tuzu bu marketten almıştım iri salamura tuzu diye aldık olur mu
Olur olur 👍
1 kilo salatalık için ölçü verebilirmisiniz
Bir litrelik kavanoza 1 çorba kaşığı tepeleme 👍
Merhaba, şu an geç mi bu tarifi yapmak için ve 1 kiloluk kavanoz için 1 kaşık tepeleme tuz dediniz sanırım, sirke limon vs için ölçü de verebilir misiniz?
Eğer turşuluk salatalık bulabilirseniz yapılabilir ama sera salatalığı dayanmaz
Bu sana tanıklarla sert oluyor mu
Tabii kütür kütür 👍
sız ne kadar su kullandınız
Maydanozun üzerine çıkacak kadar ölçmedim canım