Kıymalı Ispanaklı Tepsi Köfte ( Sini Köfte)

RTSeda 365 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kıymalı Ispanaklı Tepsi Köfte ( Sini Köfte) Tarifi İçin Malzemeler

Dışı için;

1 kg ince bulgur
1,5 su bardağı un
3 bardak su kase içinde (yoğururken gerekli)
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı
Kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası

İçi için;

200 gr az yağlı kıyma
Yarım bağ doğranmış ıspanak
2 orta boy ince doğranmış kuru soğan
2 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
100 gr margarin (tereyağı olabilir)

Üzeri için;

100 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kıymalı Ispanaklı Tepsi Köfte ( Sini Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymayı tencereye ekleyip az su ile kavurun. Ardından baharat ekleyip son 5 dk ıspanak ve margarin ekleyin ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Bulguru geniş bir kapta tüm malzemeyle unu azar azar ekleyerek karıştırın. Kasedeki suyu azar azar ekleyerek yoğurun. Kıvamını elinize yapışmayacak şekilde yoğurun. Tepsiyi önce margarinle yağlayın ve bulguru iki parçaya ayırın. Birini tepsiye orta kalınlıkta yayın. Arasına iç malzemeyi yayın aynı şekilde üzerine de diğer bulgur yayın. Fırına vermeden önce kare dilimleyin ki arasında yağ alsın kuru olmasın. Sıvı yağ üzerine döküp yağlayın margarini küçük parçalar bölüp üzerine ekleyin. 170-180 derecede ortalama 40-45 dk pişirin. Afiyet olsun.

Kıymalı Ispanaklı Tepsi Köfte ( Sini Köfte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.