- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-kasarli-pide-8754824/
Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- Yarım paket instant kuru maya(karışıma eklemeden önce ılık su ile karıştırarak biraz açın, hamur daha hızlı mayalanır ve topaklanmaz.)
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı süt (ben laktozsuz kullandım, tercihen değiştirebilirsiniz.)
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
- 2 kaşık erimiş tereyağ
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un (tam buğday unu kullandım, beyaz un da kullanabilirsiniz; yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.)
İç harcı için:
- 1 orta boy soğan(rendeleyin, suyunu sıkın ve karışıma katmayın)
- 1 büyük diş sarımsak
- 100-150 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı domates/biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir tutam maydanoz
- 2 adet yeşil biber
- 1 yumurta
- Tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon
- Kaşar peyniri (dilerseniz karışımın tamamına dökebilir ya da pişmeye yakın tepsiyi çıkarıp pidelerin üzerine serpebilirsiniz..)
Üzeri için:
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.