Kıymalı Kol Böreği Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kıymalı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Kıyma harcı için;

300 gram kıyma
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yağ

Hamur için;

6 su bardağı un
2. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kuru maya
150 gram tereyağ
150 gram sana yağ
2 yemek kaşığı nişasta

Kıymalı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıyma harcı için;Soğan, baharatlar, tuz ve yağ ilave edilir 5 dk kavrulur.Hamuru için;Gerekli malzemeler karıştırılır kulak memesinden az daha yumuşak kıvama kadar yoğurulur.Yoğurulan hamur küçük bezeler halinde ayrılır ve 15 dk dinlenmeye bırakılır. Bezeler tek tek açılır her kat tereyağ sürülür ve çok az nişasta serpilir. 3 kat üst üste konulur ve ince açılarak büyük bir parça elde edilir(bir tepsi için 4 parça hamur elde etmemiz yeterli). Her büyük parça yağlanır üstüne kıyma harcını serpiyoruz ve rulo yapıyoruz elimizle hafif uzatıyoruz ve yağlı tepsiye diziyoruz. Üzerine yağlı yumurta sürüyoruz 200 derece fırında 40-50 dk arası üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

merve

Şikayet Et

Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık .bir şey sormak istiyorum piştikten sonra börek çıtır mı oluyor yoksa yumuşak mi
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- merve karaca @ewrem16
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Merve Hanım , çıtır çıtır oluyor daha ince olmasını isterseniz 3 kat yerine 2 yada 1 kat yapabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce