Kıymalı Mini Pide - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kıymalı Mini Pide Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
1 paket maya
2 silme kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık su

Kıymalı iç harç için;

500 gram kıyma
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
(kara biber, pul biber, tuz, ben birer çay kaşığı ekledim baharatlardan siz damak zevkinize göre ekleyin)

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peynir

Kenarlarına sürmek için;

1 adet yumurta sarısı
Tereyağı

Kıymalı Mini Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kaba su ,toz şeker ,maya alalım ve maya eriyene kadar çırpalım.
Ardından tuz ve unu ekleyip hafif ele yapışan hamur elde edelim.
Üzerine strec filim çekelim ,üzerine temiz bir bez örtüp 30 dk dinlendirelim.
İç harç malzemelerin de bulunan sebzeleri küçük küçük doğrayalım, ardından diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Dinlenen hamurumuzu unladığımız tezgaha alalım havası çıksın diye birkaç defa yoğuralım ve hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
Böldükten sonra her böldüğümüz parçadan 8 beze elde ederek toplam 16 beze elde edelim .
Tezgaha bezeleri birer bir alıp üzerine un serip hafif bastırıp uzunlamasına bezeleri tek tek açalım .
Açtığımız bezeleri kenarları hafif boş kalacak şekilde iç malzemele yerleştirip kenarları hafif iç harcın üzerine gelecek şekilde kapatın.
Kaşar peyniri rendesi serpelim .
Bütün bezeleri bu şekilde yapalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Ardından yumurta sarısını etrafına sürelim .
190 derece fırında üstü ve yanları kızarana kadar 20 yada 25 dk pişirelim.
Ardından sıcak pidelerimizin kenarına tereyağı sürelim, sürdükten sonra üstünü sofra yada bir bezle kapatıp kenarları yumuşamasını bekleyelim .Yumuşayıncaya servise hazır afiyet olsun😊.

Kıymalı Mini Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.