Kıymalı Pide Yumuşacık Hamuruyla

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıymalı Pide Yumuşacık Hamuruyla Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

1 büyük su bardağı süt
1 büyük su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yumurtanin beyazı (sarısı üstüne sürülecek)
Un
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker

Pide iç harcı için;

Yarım kg kıyma
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tane yeşil biber
1 tane iri domates
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
Maydanoz
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz

Kıymalı Pide Yumuşacık Hamuruyla Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamlar😊 harika bir pide tarifi. Şekli itibariyle pişirmesi çok pratik. Hamuru yumuşacık oluyor. önce hamuru hazırlıyoruz.

Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alalım.
Mayayı ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Unu azar azar ekleyelim tuzu ekleyip iyice yoğuralım.
Yumuşak bir hamur olacak. İyi yoğurulan hamur güzel sonuç verir.
Kıvamı tamam olunca en az 5 dakika daha yoğurmalıyız.
Yoğurma işlemi bitince ağzı kapalı bir kapta mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalanırken biz iç harcı hazırlayalım.
İç harcı için domates, sarımsak ve soğanı rondodan geçirelim.
En son biberi de ekleyelim.
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağı, salçaları, baharatı, tuzu, kıymayı ve ince ince doğradığımız 6-7dal maydanozu bir kaba alıp iyice karıştıralım.
Karışım kaşıkla hamura sürülebilir kıvamda olacak.
Yaklaşık 45 dk sonra ortam sıcaksa hamur iki katına çıkar. hamurumuz yeterince mayalanmış demektir.
Hamuru bezeleri ayıralım.
Yaklaşık 9 eşit beze çıkıyor.
Her bezeyi merdaneyle açıp içine harcı iyice yayıp, pidemize son şeklini verelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 220 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Deneyeceklere afiyet olsun 💕

Kıymalı Pide Yumuşacık Hamuruyla Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Aysenur Demir Vural @Aysenur_DemirVural

Şikayet Et

Mayayı sütle biraz açmak gerekiyor mu eritmek
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Tuba @tuba-mutfaktaaa
  
  Şikayet Et
  
  instant maya ise gerek yok onun dışındaki mayalari eritip 1dakika kadar köpürmesini beklemek gerekiyor.ben instant mayayi sıvıları ve şekeri ekledikten sonra ekliyorum direkt unla eklemekten iyi oluyor bence😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce