Kıymalı Ve Kuşbaşılı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kıymalı Ve Kuşbaşılı Pide Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
3-4 tane sivri biber
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Kuşbaşı için

500 gram kuşbaşı et
200 gram kaşar

Hamuru için;

1 paket insant maya
1 yemek kaşığı şeker
Küçük çay bardağı ile 1 çay bardağı sıvı yağ ya da fincan ile ölçebilirsiniz
2 bardak ılık su
Tuz
Un göz kararı

Üzerine sürmek için

Yumurta sarısı

Kıymalı Ve Kuşbaşılı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım. Bütün malzemeleri küçük küp küp doğrayalım.
Sarımsağı rendeleyelim.
Bütün malzemeleri kıyma ile buluşturalım.
İçine 1 yemek kaşığı da tereyağ eritelim kıymaya katalım. Bunu bir köşeye alıp hamuru yoğuralım maya şeker ve ılık suyu karıştıralım.
Mayanın aktifleşmesi için biraz bekleyelim.
Sonra diğer malzemeleri de katip yumuşak bir hamur yoğuralım. Bi yarım saat dinlendirin.
Sonra oklava ile uzun ince bir hamur açalım tepsiye koyup malzemesini koyalım.
Kenarlarına yumurta sarısı sürdüm kenarları kapatıp 180 derecede pişirelim.
Kuşbaşılı için de ben etlerimi küçük küçük doğradım düdüklüde şu koymadan pişirdim çünkü etim sert olduğu için direk çiğden koymak istemedim. Direk çiğden konan etler sırt ve kaburga etidir. Benim etin hangi bölümden olduğunu bilmediğim için böyle yaptım aynı şekilde açtığım hamura kuşbaşılarımı koydum birazcık etime tereyağda gezdirdim.
Fırına verip pişmeye yakın kaşarını attım. Fırından çıkınca kenarlarına tereyağ sürdüm. Afiyet olsun.

Kıymalı Ve Kuşbaşılı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.