- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-yaprak-sarma-699959/
Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- Salamura yaprak ( 500 gr civarı )
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon
İçi için;
- 2, 5 su bardağı pirinç
- 100 gr kıyma
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz sumak (yoksa limon kullanabilirsiniz)
- 2 adet yeşil biber
- Taze nane
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, kimyon, pul biber, kekik
- Üzerini örtecek miktarda sıcak su
Taze nane konusunda kararsız kaldım.. deneyenler yorum atabilir mi?
Müthiş oldu.ellerinize saglk
Teşekkür ederim Sibel Hanım Sevindim beğendiğinize :) sizinde Elinize sağlık
Açıkçası baharat oranlarının tercihe göre olmasını daha çok tercih ediyorum cnm ama pirinç çok olduğu için 2 şer çay kaşığı yeterli olur bence. Umarım istediğin gibi olur :)
Asma yaprağım yetmedi, lahana yaprağından kullandım biraz :)
kimyon kekik ve pulbiber miktarı nedir. hep ya fazla ya eksik koyuyorum.