Kızılcık Marmelatı Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Kızılcık Marmelatı Tarifi

Keriman Diril 12.087 Takipçi

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik

Sabah kahvaltılarınız da ekmeğinizin üzerine sürerek yiyeceğiniz besleyici ve doyurucu bir marmelatla sizlerleyim. İçerisinde bir sürü fayda bulunduran kızılcık marmelatı, çocuklarınız içinde enfes bir tat olacak. yapımı da oldukça pratik olan kızılcık marmelatını kaymağın üzerinde deneyin birde. Müptelası olacağınıza eminim.Kızılcık marmelatı nasıl yapılır? diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Tarifimi denediğinizde memnun kalacağınızı düşünüyorum. Kahvaltı masalarınızı süsleyecek kızılcık marmelatı tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Sabah kahvaltılarınız da ekmeğinizin üzerine sürerek yiyeceğiniz besleyici ve doyurucu bir marmelatla sizlerleyim. İçerisinde bir sürü fayda bulunduran kızılcık marmelatı, çocuklarınız içinde enfes bir tat olacak. yapımı da oldukça pratik olan kızılcık marmelatını kaymağın üzerinde deneyin birde. Müptelası olacağınıza eminim.Kızılcık marmelatı nasıl yapılır? diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Tarifimi denediğinizde memnun kalacağınızı düşünüyorum. Kahvaltı masalarınızı süsleyecek kızılcık marmelatı tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Kızılcık Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

3-4 kilo kızılcık (pişmiş, püre hali 1 kg-1 ölçüden eksik)
Şeker (yaklaşık 1 ölçü-1.200g)
1 çay kaşığı limon tuzu

Kızılcık Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Malum yaylada kızılcıklar çırpıldı.:)) Yıkandı, alacaları ayrıldı ilk iş…

Derince bir tencere 1 çay bardağı ılık su ile kızılcıklar tencereye alınır.
Pörtletinceye kadar (yöresel tabir sanırım, çekirdekleri ayrılıncaya kadar) sürekli karıştırılarak pişirilir (dikkat dibi çabuk tutar).
Ilıyınca bir tencere üzerine delikli kevgir (delikli süzgeç) yerleştirilir.
Pişmiş kızılcıklar sürtülerek püre hali elde edilir (ben bu iş için bakır tenceremin üstüne tam oturan bakır kevgirimi kullanıyorum).
Püre ve şeker bir derin çelik tencerede karıştırılır, şeker eritilir.
Karışım önce harlı sonra yavaş ateşte 10-15 dk. pişirilir(delikli kepçe ile köpüğü alınız ).
Ocaktan alınmasına yakın limon tuzu eklenir(dikkat dibi çabuk tutar sürekli karıştırınız).
Sıvı kıvamlı marmeladınızı geniş emaye veya cam kaba alınız.
Güneşte üzeri tülbent veya mutfak şemsiyesi örtülü şekilde 2-3 gün temiz ve tozsuz ortamda sık karıştırarak güneşte pişiriniz.
Afiyet olsun.

Kızılcık Marmelatı

Kızılcık Marmelatı

Kızılcık marmelatı nasıl yapılır? Püf noktaları

Kızılcıklar çekirdekleri çıkana kadar pişirilir.
Püre ve şeker karışımını ilk önce harlı daha sonra kısık ateşte pişirmelisiniz.
Marmelatın üzerinde oluşan köpüğü almalısınız.
Dibi çabuk tutan bir karışım olduğu için ara ara karıştırmanızda fayda var.

Deneyebileceğiniz marmelat tarifleri

Kızılcık marmelatı kadar faydalı ve lezzetli kuşburnu marmelatı tarifi ilginizi çekebilir.
Her meyvenin marmelat tarifini bulabileceğiniz marmelat çeşitleri listesine mutlaka göz atmalısınız.

Kızılcığın faydaları

İçerisinde bol miktarda A, C, E, K vitamini bulunmaktadır.
İdrar enfeksiyonlarına karşı mücadele içerisindedir.
Kanın pıhtılaşmasını engeller ve kanser riskini en aza indirir.
Diş sağlığını da olumlu yönde etkilemektedir.
Solunum yoluna zarar veren bakterilerin oluşmasını önler.

Kızılcık marmelatı kalori

1 tatlı kaşığı kızılcık marmelatı yaklaşık olarak 14 kaloriye denk gelmektedir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra