Köfteden Yoğurt Kebap - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köfteden Yoğurt Kebap Tarifi İçin Malzemeler

500 Gram Köftelik Kıyma
2 Tane Soğan
1 Adet Yumurta
1 Tutam Maydanoz
1 Çay Bardağı Galeta Unu
3 Diş Sarımsak
Tuz
Karabiber
Kekik
Sıvıyağ

SOSU VE İÇ HARCI İÇİN MALZEMELER:

Ekmek (Bayat)
2 Kase Yoğurt
2 Tatlı Kaşığı Salça
4 Diş Sarımsak
4 Adet Normal Boy Domates
4 Çorba Kaşığı Tereyağı
Yeteri Kadar Tuz

Köfteden Yoğurt Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabı içine kıymamızı, rendelenmiş soğanımızı, doğranmış maydanozumuzu, rendelenmiş sarımsağımızı ve üzerine yumurtamızı kırıyoruz.

İçine yeteri kadar karabiber, kimyon, tuz ve kekimizi atıp güzelce yoğuruyoruz.

Yoğurulmuş olan köftemizi parmak kalınlığında yuvarlanıp ızgarada yada tavada kızartıyoruz.

Bayat ekmeklerimizi doğradıktan sonra fırında yaklaşık 5 – 6 dakika kızartıyoruz. Kızartılan ekmeklerimizi servis tabaklarının ortasına koyuyoruz.

Ekmeğimizin üzerine yoğurdumuzu döküp kızarmış olan köftelerimizi etrafına diziyoruz.

Sosumuzu hazırlamak için Tavada tereyağımızı eritip sarımsağımızı, kabuğu soyulmuş domatesimizi ve salçamızı kavuruyoruz.

İçine yeteri kadar tuz ve suyumuzu ilave edip kaynatmaya devam ediyoruz. (Suyu çok az katın çeyrek fincan kadar eğer yoğun kıvam olursa biraz daha sulandırın ama sosun kıvamının ve tadının daha hoş olması için çok sulu olmamasına dikkat edin. )

Kaynayan sosumuz orta koyuluğa geldikten sonra ocağın altını kapatıp köftemizin üzerine döküp servis ediyoruz.

Afiyet Olsun :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.