- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/konya-usulu-kuru-bamya-corbasi/
Konya Usulü Kuru Bamya Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo çiçek bamya (kuru bamya)
- 250 gr. kuşbaşı et (satır kıyma kadar küçük doğranmış olacak)
- 5 çorba kaşığı tereyağı (tepeleme)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı limon tuzu
- 2 tane limon
- 2 çorba kaşığı salça
- 1 tane kuru soğan
suyu duru olursa biraz koyulasmasi için ne yapmalıyım
un koymuyor sanırım
merhaba bamyanın tam olarak haşlanma süresi nedir
Bence kuru bamya miktarı yanlış yazılmış 100 gr olacaktı sanırsam. Bende çok severim bamya çorbasını
Ek olarak bamyaları ne kadar haşlamamız gerekiyor acaba?
Birde bamya çorbasının özelliğidir ekşi olması tabiki damak tadı farklıdır elbette ama ekşili bamya çorbası candır 💗
taze bamya olsa olur mu kuru bamya olmak zorunda mı acaba
Çorbayı denedim ama fazla ekşi oldu onun için bişey yapabilir miyim?
hayırlı ramazanlar, düdüklü tencerede kaç dakika pişecek acaba
etini önce düdüklüde pişirirseniz bamyayı düduklude pisirmeye gerek yok. zaten bamyası da haşlanmıs olunca
yarim kilo bamyaya 1 kilo et koymak lazım o da 1 kazan olur. 250 300g ete 100g bamya yeter ayrıca saplarıni kesmeye gerek yok onlar çorbada yumuşar. limon tuzu yerine 1 tane limon sıkabilirsiniz. Bir konyali olarak ….
Bence de katiliyorum yarim kilo bamyayla bi kazan corba olur
limon tuzu sitrik asittir ve kanser yapicidir. bence limon sumak suyu daha dogru bir secim olur. elinize saglik.
bisey sorcam bu kuru bamyayi kaynatip suyunu dokunce vitaminj giderki ayni tecerede kaynasa olmazmi?
Merhaba tarifiniz güzel fakat su miktarı nedir?
Selamaleykum, hem limon tuzu hem de 2 limon çok ekşi yapmaz mi
Hayır çok ekşi olmuyor siz yinede tadına bakarak ekleyin:)
merhaba benim aldigim cicek bamyanin baş lari temizlenmemis. bunlari hasladiktan sonra nasil temizliyoruz acaba
Merhabalar biraz geç oldu sanırım ben haşladıktan sonra mutfak makasıyla kesiyorum tek tek.
temizlemeye gerek, bez aradında iyice ovuşturun yeterli, pişince yumuşak olur, rahatsız etmez.
Merhabalar canım bende mevlana ziyareti gezisinde içtim bayıldım o günden beri yapıyorum
merhabalar ellerinize sağlık konyada bulunmuştur bu çorbayı bir düğünde tattım ve bayıldım