Köz Patlıcanlı Kışlık Acı Sos

Pınar Kaya
Pınar Kaya
26.984 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Köz Patlıcanlı Kışlık Acı Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kilo konservelik domates
  • 1, 5 kilo kırmızı biber
  • 1 kilo bostan patlıcan
  • 150 gram acı minik cin biber
  • 10 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ ( büyük boy çay bardağı )
  • 1 su bardağı elma sirkesi
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 2- 2, 5 tatlı kaşığı tuz

Köz Patlıcanlı Kışlık Acı Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Sezon finalinin ardından tekrardan herkese merhaba :) tatil bitti ve kış hazırlıkları başladı :) tatil boyunca bir sürü soru, teşekkür ve tariflerimi deneyip resimlerini benimle paylaştınız ama ben bunların hiçbirine cevap veremedim :( bunun için hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum acil olan sorularınızı yanıtlayamadığım içinde çooookk afedersiniz diyorum hepinize bolcaaa sevgiler gönderip geçiyorum yeni tarifime :))

  1. İlk önce patlıcanları ister közmatikte isterseniz de fırında közleyip kabuklarını soyup hazırlıyoruz.
  2. Daha sonra yıkanmış olan damateslerin üzerine sıcak su döküp bi 5 dk kadar bekletiyoruz ki kabukları kolayca soyulsun.
  3. Bekleyen domateslerin kabuklarını da soyuyoruz rondo için hazırlayıp büyük bir kabın içine alıyoruz.
  4. Kırmızı biberleri de yıkayıp temizledikten sonra doğrayıp domateslere ekliyoruz üzerine ne kadar acı seviyorsanız minik acı biberleri ve sarımsakları ekleyip tüm sebzeleri karıştırıp rondodan geçiyoruz.
  5. Büyükçe bir tencerenin içine karışımı boşaltıp kaynatmaya başlıyoruz.
  6. Yaklaşık 30 dk sonra içine ince kıyılmış maydanoz, sirke, sıvı yağ, şeker ve tuzunu da ekleyip bir 10 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz kaynatılıp steril edilmiş olan cam kavanozların ( kaynar suda yıkanmış ) içine doldurup sıcak sıcak kapaklarını kapatıp kavanozu ters çeviriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  7. Soğuduğunda kavanozların kapakları içe doğru çökmüş durumdaysa tamamdır konserveniz tutmuş ve kış için hazırda bekliyor demektir :)
    kullanacağınız kavanoz ve kapaklarını mutlaka kaynar suyla yıkmayı unutmayın ki içinde herhangi bir kalıntı yada bakteri kalmasın böylece konserveniz çok daha uzun süre taze kalacaktır :)

Ben acıyı çok sevdiğim için bol kullandım siz damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz, tuz oranı da yine sizin damak tadınıza kalmış istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz :) biberleri de közleyebilirsiniz ben üşendiğim için onları közlemeden kullandım :)))) ama tadı yinede nefis denemenizi tavsiye ederim :) makarna, kızartma yada kahvaltılarda istediğiniz zaman hazır acılı sosunuz olmuş olacak deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

Köz Patlıcanlı Kışlık Acı Sos Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Köz Patlıcanlı Kışlık Acı Sos
Köz Patlıcanlı Kışlık Acı Sos
Köz Patlıcanlı Kışlık Acı Sos
Köz Patlıcanlı Kışlık Acı Sos
Köz Patlıcanlı Kışlık Acı Sos

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Köz Patlıcanlı Kışlık Acı Sos 14.09.2015 11:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.12.2019 12:36 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tarifi Çok Sorulan Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifi Tarifi
Tarifi Çok Sorulan Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifi12-14 kişilik, 2 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama4 B
Bu Sosu Yapmadan Kışa Girmeyin Tarifi
Bu Sosu Yapmadan Kışa Girmeyin8-10 kişilik, Pişirme yok, 1 saat 30dk Hazırlama3 B
Lutenitsa (Kışlık Kahvaltılık Sos) Tarifi
Lutenitsa (Kışlık Kahvaltılık Sos)12-14 kişilik, 2 saat Pişirme, 2 saat Hazırlama535
Kışlık Menemen Nasıl Yapılır?
Kışlık Menemen Nasıl Yapılır?16 Kişi ve üstü kişilik, 2 saat Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama12 B
Kışlık Köz Patlıcan Ve Kapya Biber Mezesi Tarifi
Kışlık Köz Patlıcan Ve Kapya Biber Mezesi8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 30dk Hazırlama64
Kışlık Acılı Ezme Acuka Tarifi
Kışlık Acılı Ezme Acuka12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama132
Kırmızı Biberli Domates Sosu Nasıl Yapılır?
Kırmızı Biberli Domates Sosu Nasıl Yapılır?12-14 kişilik, 2 saat Pişirme, 45dk Hazırlama13 B
Kışlık Acı Sos Tarifi
Kışlık Acı Sos12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama33
Kalburabastı Tatlısı Tarifi
Kalburabastı Tatlısı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama26
Kırmızı Biberli Nefis Köz Patlıcan Mezesi Tarifi
Kırmızı Biberli Nefis Köz Patlıcan Mezesi4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama276
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama147
Krep Şiş Tarifi
Krep Şiş8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama76
Muhallebili Pasta Tarifi
Muhallebili Pasta6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama159
Simit Burger Tarifi
Simit Burger6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama88
Dünyanın En Acı 7 Biberi – Acıya Bakış Açınızı Değiştirecek! Tarifi
Dünyanın En Acı 7 Biberi – Acıya Bakış Açınızı Değiştirecek!

Dünyanın En Acı 7 Biberi Hayat Kadar Acı, Çok Acı! Acının her kültürde olduğu gibi…

Kışlık Domates Nasıl Saklanır? Tarifi
Kışlık Domates Nasıl Saklanır?

Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…

Aç Kalmadan Zayıflamanın 12 Püf Noktası Tarifi
Aç Kalmadan Zayıflamanın 12 Püf Noktası

Aç Kalmadan Kilo Vermeniz Mümkün! Yemeklerden mahrum kalmayarak, açlıktan uzak şekilde nasıl zayıflanır kadın ve…

Jalapeno Biberi Nedir? 7 Faydası, Acı Mı? Tarifi
Jalapeno Biberi Nedir? 7 Faydası, Acı Mı?

Bol Sulu Orta Acı: Jalapeno Biberi Biber tüketimi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için tavsiye edilmektedir. Ölçülü…

Zayıflatan Acı Çehre Çayının 5 Önemli Faydası Tarifi
Zayıflatan Acı Çehre Çayının 5 Önemli Faydası

Bitkisel Zayıflama Trendi: Acı Çehre Çayı Acı çehre çayı, acı çehre tohumu kullanılarak elde edilen…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Tarifler Geri
Videolar Geri