- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ramazan ve misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bir yemek
Ramazan ve misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bir yemek
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurdan-kebabi-islim-kebabi-7322343/
Kürdan Kebabı (İslim Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet uzun boylu patlıcan
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet domates
- Sıvı yağ (patlıcanları kızartmak için)
Köftesi için;
- 400 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1.5 su bardağı çekilmiş ekmek içi
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 2 su bardağı sıcak su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.