- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurdan-kebabi-islim-kebabi-7602149/
Kürdan Kebabı (İslim Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 -5 adet patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
Köftesi için ;
- 500 gram kıyma (Yarım kilo)
- 1 soğan
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı galeta unu veya ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- Çeri domates veya biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 buçuk su bardağı sıcak su
Harika görünüyor afiyet olsun 🌸
Teşekkur ederim 💝