- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurdan-kebabi-kofteli-patlican-kebabi/
Kürdan Kebabı (Köfteli Patlıcan Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- Sıvı yağ (kızartma için)
- 2 adet domates
- 2 adet çarliston biber
Köfte için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kimyon
- Ufalanmış ekmek içi
- Pulbiber
- Karabiber
- Toz biber
- Tuz
- Dilerseniz maydanoz
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
Ellerine sağlık canım benim rica etsem takip edermisin tesekkür ederim şimdiden 🥰