Kuru Biber Patlıcan Dolması Tarifi
Reyhan
14
kişinin defterinde

Kuru Biber Patlıcan Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Kuru Biber Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 adet biber
  • 5-6 adet patlıcan

İç harcı için

  • 1 baş kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 dal taze soğan
  • 1 tutam dereotu
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı nane
  • Yarım çay kaşığı köri
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı reyhan
  • 2 bardak pirinç
  • Göz kararı zeytinyağı

Kuru Biber Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Kuru patlıcan ve biberler yumuşayana kadar sıcak suda bekletilir. Bu sırada yıkadığımız pirinçler zeytinyağı ve kuru soğan bir yemek kaşığı salçayla birlikte kavrulur.
  2. Üzerine su eklenir bir sure pişirilir. Ocaktan almaya yakın baharatlar ve dereotu eklenir iyice karıştırılır. Bu arada yumuşayan dolmalık biber ve patlıcanlar süzülür.
  3. Hazırladığımız iç harcı dolmalıklara dolduruyoruz. Bir yemek kaşığı salçayı iki bardak suya koyup çözdürüyoruz dolmaların üzerine ekleyip ocağa koyuyoruz. Pişme süresi yarım saattir. Afiyet olsun

Kuru Biber Patlican Dolmasi

Kuru Biber Patlican Dolmasi

Kuru Biber Patlican Dolmasi

Kuru Biber Patlican Dolmasi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuru Biber Patlıcan Dolması Tarifi 24.12.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.