- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-acur-ve-yaprak-dolmasi-antep-usulu/
Kuru Patlıcan Acur Ve Yaprak Dolması Antep Usulü Tarifi İçin Malzemeler
- 12 adet kuru patlıcan
- 12 adet kuru acur
- 300 gr kadar yaprak
İçi için;
- 200 gr kıyma
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı bulgur
- 1 yemek kasığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 büyük boy kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı dolusu pul biber
- 1 tatlı kaşığı dolusu sumak
- 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı kekik
- Tuz
Ellerinize sağlık ❤️💐
Tesekkur ederım ❤️ ❤️