- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-dolmasi-11472345/
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet kuru patlıcan
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (acı tatlı)
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Yarım yemek kaşığı nar ekşisi (İç harç piştikten sonra nar ekşisi ilave edilir)
Baharatları kendi tercihinize göre azaltıp çogaltabilirsiniz.
Su olcusu tam yazar mısınız
uzerini gecmiycek sekilde katiyorum kısık ateşte suyu azalirsada kaynar su ekliyorum