- 8-10 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-ve-biber-dolmasi-369136/
Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan
- 20 adet kuru biber
- 2 su bardağı pirinç
- 250 gram kıyma
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet domates rendesi veya sosu
- 4 adet orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 çay kaşığı sumak
- 3 çay kaşığı nane
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
30-40 dakika haşlanması çok uzun olmaz mı
30-40 dakika haşlanması çok uzun olmaz mı
dediğiniz gibi yaptım ama içi hep dağıldı nedrn olmuş olabilir sizce
Tarif cook cok guzel tesekkürler bızımle paylaştıgınız ıcın :)
İçi çiğdenmi anlamadım
evet
Patlicanlari soğuk suda mi hasliyorsunuz yoksa sicak suya mi koymamiz gerekiyor. Sert olmamalari icin.
Normal soğuk suya koyarak haşladım
Hem Antep hem Urfa kızı olarak bu dolmayı çok yaparızz .. Tariff eksiksiz çok lezzetli olacaktır eminim .. Emeginize ve ellerinize sağlık
Teşekkür ederim :)