- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-ve-biber-dolmasi-9802110/
Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet kuru patlıcan
- 10 adet kuru biber
- 100 gram yağlı kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağ
- 1/2 (yarım) demet nane
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
Suyu için:
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Sosu için:
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağ
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı kuru nane
- 1 çorba kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Kaç defa yaptım çok güzel oluyor elinize sağlık. Acaba yaprak sarmada da güzel olurmu?
Ellerine sağlık, olur tabi ki içleri aynı ikisinin de yaprak sardığınızda yaprakları haşlama süreci ekleniyor sadece
tesekkürler 😊