- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kusbasili-islim-kebabi/
Kuşbaşılı İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet büyük patlıcan (uzun olması tercih edilir)
- Sıvı yağ (patlıcanları kızartmak için)
İç harcı için;
- 250 gr dana kuşbaşı
- 1 adet soğan
- 1 orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için;
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
Üzeri için;
- Domates
- Kürdan
Bu yemegin yapımı 10 dakika sürüyorsa makarna yapmak 30 saniye sürer tarif ekliyorsunuz heryeyini doğru yazın lütfen etin kavrulması yarım saat sürer bikere