Kuzu Tandır - Nefis Yemek Tarifleri

chef sabhri 71 Takipçi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Kuzu Tandır Tarifi İçin Malzemeler

Tandır için:

Kuzu böbrek yatağı (ort. 600-800gr gelir)
Tuz (deniz tuzu kullanırsanız daha lezzetli olur)
Karabiber
Yarım çay bardağı su

Garnitür için:

6-7 arpacık soğanı
1 baş sarımsak
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
2 adet biber
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik

Kuzu Tandır Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tandır eti için;
Tandır etimizi kasabımızdan alıp yıkadıktan sonra karabiber ve tuz ile ovuyoruz. Düdüklü tenceremizde yarım çay bardağı suyu ekleyerek kapağı kapatıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 45 dakika pişiriyoruz. Pişen etimizi fırın torbasına alıyoruz ve içine kendi suyunu ilave ediyoruz.
Garnitür için;
Garnitürlerimizi yıkayıp hazırlıyoruz. Sarımsağı ikiye bölüyoruz, arpacık soğanları direk koyuyoruz, patatesi 4-5 parça olacak şekilde koyuyoruz, biberi ortadan ikiye ayırıp soğanı 8 dilim olacak şekilde hazırlıyoruz. Tüm bu malzemeleri zeytinyağında bir kaç kere karıştırıyoruz, tuzumuzu ve baharatları ekliyoruz, tekrar karıştırıp fırın torbasına alıyoruz
Son aşama;
Önceden ısıttığımız fırınımızda 190 derecede 50 dakika pişirelim, torbalarından çıkarıp servis yapalım.

Afiyetler olsun :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.