Lahana Sarması

DÜŞLER SOFRASI 360 Takipçi

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy lahana

İç malzeme için;

1 su bardağı pirinç
2 adet soğan
Yarım su bardağından biraz fazla zeytin yağı
1 buçuk yemek kaşığı biber salçası
250 gram kıyma
Tuz
Karabiber
Nane
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı susmak ekşi

Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lahanalar tuzlu suda haşlanır.
Haşlamadan önce dörde de bölünebilir, isteyen haşladıktan sonrada bölebilir.
Bir taraftan sarmanın içi hazırlanır.
Soğanlar küçük doğranır, zeytinyağında kavrulur.
Soğanları üstüne salça ilave edilir, kavrulur.
Daha sonra yıkanan pirinçler, baharatlar ve su ilave edilir, pirinçler bir miktar piştikten sonra içine kıyma ve maydanoz ilave edilir.
Haşlanan lahanaların içine harç konulur ve sarılır.
Tamamının sarma işlemi bittikten sonra üzerine ağırlık konulur, üstünü geçecek kadar sıcak su konulur ve biraz daha zeytinyağı gezdirilir üstüne.
Pirinçin türüne göre pişme süresi belirlenir. Benimki 50 dakikada pişti.
Piştikten sonra suyu süzülür ve servis edilir.

Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.