- 4-6 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tarsus-kusgozu-lahmacun/
Tarsus Kuşgözü Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Kıyma harcı:
- 500 gram iri çekilmiş kıyma (koyun/ dana karışık)
- 60-70 gram iç yağ
- 2 soğan (ince doğranmış)
- 1 kapya biber (ince doğranmış)
- Tuz, karabiber
- 1 çay bardağı su,
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
Ön maya;
- 1,5 tatlı kaşığı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1/2 (yarım) su bardağı un
Ana hamur için;
- 4 su bardağı un
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı tuz (Daha az koyabilirsiniz)
Mutlaka deneyin☺️
Afiyet olsun.