Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma Tarifi
Sevde
1076
kişinin defterinde

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 35dk
Pişirme: 1 saat

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • Salamura yaprak
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3-4 kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 baş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sumak ekşisi
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Pul biber, karabiber
  • Yarım kase vişne-kızılcık

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma Tarifi Yapılışı

  1. Salamura yapraklar tuzu çıkana kadar sıcak suda bekletilir. Arada suyu değiştirilir.
  2. İç harcı için soğanlar yemeklik doğranır, zeytinyağında hafif rengi değişene kadar kavrulur yıkanmış pirinç ve tuz eklenir 2dk kadar kavrulur.
  3. Nane, salçalar, rendelenmiş sarımsak eklenir karıştırılır en son sumak ekşisi katılır 1 su bardağı su ilave edilip kapağı kapalı olarak kısık ateşte kontrollü pişirilir.
  4. Salamura yaprakların suyu iyice sıkılır, sap kısımları dipten kopartılır.
  5. Yapraklar birer birer düzgünce katlarından açılır harçtan incecik koyulup yanları içe katlanarak dikkatlice yuvarlanarak sarılır tencereye dizilir aralara vişne- kızılcık koyulur.
  6. Tüm malzeme bitince en üste dolma taşı veya porselen tabak koyulur(sarmaların pişerken açılıp dağılmasını önlüyor).
  7. Sarma işlemi bitince aralarından çıkacak kadar kaynar su koyulur kaynamaya başlayınca tuzu kontrol edilir. Kısık ateşte kontrollü olarak pişirilir.
  8. Pişme süresi yaprağa göre değişiyor. Ara ara kontrol edilmesi gerekiyor.
  9. Sarmalar yumuşayınca altı kapatılır ılıyınca tencereden alınıp dolaba koyulur.

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kızılcıklı Vişneli Zeytinyağlı Sarma Tarifi 20.10.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.