- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Şerbetli tatlı severler için bir tarif daha. Herkesin bildiği, yemekten keyif aldığı lokma tatlısını evde yapmanız için bu tarifi sizlerle paylaşıyorum. Geleneksel bir hal almış lokma tatlısını dışarıdan alırken aklınızda sorular oluyorsa, sürekli denemek istemiş ve cesaret edememişseniz kolları sıvayıp mutfağa girin. Tadından şüphe duymayacağınız, tatlı ihtiyacınızı fazlasıyla karşılayacak lokma tatlısını hala denemediyseniz tadına bayılacaksınız. Pratik bir şekilde yapabileceğiniz lokma tatlımı denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Şerbetli tatlı severler için bir tarif daha. Herkesin bildiği, yemekten keyif aldığı lokma tatlısını evde yapmanız için bu tarifi sizlerle paylaşıyorum. Geleneksel bir hal almış lokma tatlısını dışarıdan alırken aklınızda sorular oluyorsa, sürekli denemek istemiş ve cesaret edememişseniz kolları sıvayıp mutfağa girin. Tadından şüphe duymayacağınız, tatlı ihtiyacınızı fazlasıyla karşılayacak lokma tatlısını hala denemediyseniz tadına bayılacaksınız. Pratik bir şekilde yapabileceğiniz lokma tatlımı denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokma-tatlisi-tarifi/
Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 3,5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 silme çay kaşığı tuz
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
maya olarak yaş mayası olur mu
fazla hamuru buzdolabında saklayıp ertesi gün yapsam olur mu acaba
su ölçüsü bazi unlarda degisebilirmi acaba ben bu olcude yaptim kati oldu tekrar su kattim
fırından ekmek hamuru alıp yapsak nasıl olur acaba
Yağı nasıl ayarlayacağım kızgın yağa mı atılacak mutfakta acemiyim detaylı anlatır mısınız
maya olarak yaş mayası olur mu
Hamuru cirpamadim çok katı oldu inşAllah güzel olur
su soğukmu sicakmi
Şerbetini 1 gece önceden kaynatıp bekletip sabah hamurunu yapıp pişirsem sorun olur mu
Olmaz :)
merhaba, yapıp ertesi gün yesek güzel olur mu acaba? bu durumda şerbeti yenileceği gün mü yapmak gerekir.
Bir soru sormuştum ve cevap vermişsiniz çok teşekkür ederim yaptım çok da güzel oldu çıtır çıtırdı teşekkürler elinize sağlık
İlk defa denedim çok güzel oldu yeni tarifler bekliyorum muhteşem
tarifi denedim çok yağ çekti ve şerbetine limon koymadım unuttum bekledikçe şekerlendi lokmalar aslında güzel oluyor
Kızgın yağda yapılmaması gerekiyor yanlış yazılmış tarif orijinalinde yağ kızınca hafif bekletilir yağ öyle devam edilir
Süper oldu. Tarif için teşekkürler
ben de yaptım güzel kızardı şerbeti çekti ama tek kusuru yumuşak olması . onun nedeni ne çözemedim
şerbeti az oldu
kuru oldu hamuru ama mayalanmadan once bu oldu biraz su eklesek bişey olurmu
Bugün 2.ci kez yaptım. İkk defa yapacaklara fikir olsun ilk yaptığımda tarifi birebir uyguladım mayalama çok önemli 1 saate yakın beklettim üzerinde göz göz olduğunda hamurum hazırdı çay kaşığını hamurun yapışmaması için yağa batırıp batırıp avucumda yumruk yaparak şekil verdim ayrıca kesinlikle şerbeti 4-5 saat önceden yapın buz gibi olsun hamur piştikten sonra şetbete attığınızda şerbet çok soğuk değilse pişmeye devam ediyor
1.ci yapışımda bu önerilrri dikkate alarak yaptım harika oldu bir anda daha servise başlamadan ayak üstü bitirdk ama bugün 2.ci yapışımda acele ile yaptım mayam tam tutmadı 30-40 dakikada göz göz olmadan yaptım buz gibi olmadan şerbetime attım haliyle bildğiniz hamur kozartması gibi bişey oldu
Yani hamur oldu diyenlerin sebebi bu bir mayalama iki şerbet
25 gram yaş maya kullandım (yurt dışında gramaj bu kadar ) suyu sekeri mayayı koyup beklerim aynı malzemeleri daha sonra mikser ile yaptım 1 saat kadar mayalandirdim. bol yağda atarak başladım ama yağ sıcak değil ise geç ve kıtır oldular . yorumları okuyarak içi pissin diye orta ateşte kiZgin yağda süzgeç kaşıkla tulumbacılar gibi batırarak pişirdim o zaman şekli bozuk olmuyor ve her tarafı pişmiş oluyor. orta ateşte içi de pişiyor sıcak güzel değil ama bı yarım saat bir saat kadar serbette bekleyince tadı çok daha güzel oldu. yine yorumları okuyarak hamuruna bir adet vanilya ekledim yapacaklara notlarım bu kadar
yurt dışında lokma bulamıyoruz bence lokma yedim diyecek kadar tatmin ediyor insanı. bir kaç video izleyin yapmadan önce el avucunuz ile alıp çay kaşığı büyüklügu tam yeterli boyut oluyor. yaptıkça pratiklesir insan. şerbeti muhakkak soğutun lokmaları attıkça ısınıyor öncesinde buz gibi olursa daha iyi çekebilir ben ods sıcaklığı yapmıştım bir daha ki ne öyle deneyeceğim ilk denemede tavsiyelerim bu kadar
Arkadaslar kesinlikle hamuruna ve serbetine birer paket vanilya atin oyle cok daha guzel oluyor. Cok severek yapiyorum canim izmirimin meshur tatlisi.. vanilya lezzetine lezzet katiyor deneyin pisman olmayacaksiniz
ilk defa yaptım. yumuşak oldu çıtır olmadı nerde yanlış yaptım bilmiyorum. tadı çok güzeldi .tekrar denicem. lokma tatlısını öğrenmeden bırakmaya niyetim yok 😊 fotoğraf atıyorum
Lokmalar buyuk olmus olabilir
Şerbet çok soğuk olmalı yazmışlar
Şerbete dökmeden buzluğa atsam olur mu sonra çıkarıp Şerbete batırırım
Tazeyken tuketmek daha iyi olur bence
Bugün yaptm eşimle kendime yarim malzemeden çok güzel oldu 😍 hem sıcak hem çıtır çıtır yedik.. Teşekkürler tarif için 😊👍
yarım malzeme derken kaç a kaç yaptınız?
yarım ölçü denilince bütün miktarları 2 ye bölün