Lokma Tatlısı Tarifi (videolu)
Mine Yalcin Budak
15196
kişinin defterinde

Lokma Tatlısı Tarifi (videolu)

29 puan, ortalama: 4,31 29 puan, ortalama: 4,31 29 puan, ortalama: 4,31 29 puan, ortalama: 4,31 29 puan, ortalama: 4,31 (29 oy, ortalama: 4,31 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 20dk

Şerbetli tatlı severler için bir tarif daha. Herkesin bildiği, yemekten keyif aldığı lokma tatlısını evde yapmanız için bu tarifi sizlerle paylaşıyorum. Geleneksel bir hal almış lokma tatlısını dışarıdan alırken aklınızda sorular oluyorsa, sürekli denemek istemiş ve cesaret edememişseniz kolları sıvayıp mutfağa girin. Tadından şüphe duymayacağınız, tatlı ihtiyacınızı fazlasıyla karşılayacak lokma tatlısını hala denemediyseniz tadına bayılacaksınız. Pratik bir şekilde yapabileceğiniz lokma tatlımı denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Lokma Tatlısı Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 3,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 silme çay kaşığı tuz

şerbeti için;

  • 2 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Lokma Tatlısı Tarifi (videolu) Yapılışı

Lokma tatlısı nasıl yapılır, bu pratik lokma tatlısı tarifini mutlaka deneyin :)

  1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Ben limon kullanmadım ama tarifimize göre limonu, şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Kıvamlı bir şerbetimiz olacak.
  2. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
  3. Tatlımız için hamuru hazırlıyoruz. Gerekli malzemeleri bir kaba alıyoruz ve mikser yardımıyla karıştırıyoruz.
  4. Kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
  5. 1 saat kadar mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz ve bekliyoruz.
  6. Mayasını bulan hamurumuzu alıyoruz.
  7. Bir tencereye yarısına kadar sıvı yağ ekliyoruz ve kızdırıyoruz.
  8. Hamurdan avucumuzun içine yumruk yapar gibi alıyoruz.
  9. Yağa batırılmış tatlı kaşığıyla yumruğumuzun üzerinde kalan parçayı alıyoruz ve kızgın yağa atıyoruz.
  10. Ara ara karıştırarak arkalı önlü kızartıyoruz.
  11. Kızaran hamuru şerbetin içine atıyoruz ve yine karıştırarak 2 dakika kadar bekletiyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
  12. Hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
  13. Eğer şerbetimizden kaldıysa üzerine döküp tatlıyı batırarak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Lokma tatlısı püf noktaları

  • İlk olarak şerbeti yaparak soğumaya bırakmalısınız.
  • Hamurunuzu karıştırdıktan sonra 1 saat kadar mayalanması için bekletmelisiniz.
  • Hamurunuzu yumruğunuzun üzerinden alırken tatlı kaşığının yağa batırılmış olması hamuru almanızı kolaylaştıracaktır.

Lokma tatlısı nerenin?

  • Lokma tatlısının kökleri Osmanlı Sarayına uzanmaktadır. Günümüzde hemen hemen her yerde yapılan lokma tatlısının en meşhur olanı İzmir'de yapılmakta diye bilinmektedir.

Lokma tatlısı kalori

  • 1 adet lokma tatlısı yaklaşık olarak 78 kaloriye denk gelmektedir. Lokma tatlısı hem kızartılması hem de şekerinin çok olması sebebiyle diyette olanlar ve şeker hastaları için uygun bir tatlı değildir.
Lokma Tatlısı Tarifi 1 Lokma Tatlısı Tarifi 2Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi

Deneyenlerden Fotoğraflar

(126 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Lokma Tatlısı Tarifi (videolu) 13.07.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.