Lokum Kıvamında Kuzu Saç Kavurma (Püf Noktalarıyla)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 2-4 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Lokum Kıvamında Kuzu Saç Kavurma (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg kuzu kuşbaşı et
  • 2 orta boy soğan
  • 5-6 arpacık soğan
  • 1 kapta biber
  • 7 büyük boy sivri biber
  • 2 orta boy domates
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz
  • 1 iri diş sarımsak ( küçükse 3-4 dış olsun)
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı dolusu sıvı yağ
  • 5-6 dal maydanoz

Lokum Kıvamında Kuzu Saç Kavurma (Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Çok beğenilerek sevilerek yendi ve aynı restorantlar da yediğimiz gibi olmuş nasıl yaptın hazırlara benzemiş gibi yorumları çok duydum 😎😅

Tarifin sırrını severek yazıyorum 😆 üstelik illa saçta yapmanıza gerek yok ☝üstelik tencere tava hepsinde olur ama lezzeti sanki saçta yapmış gibi 👌 ben wok tava kullandım. Onda daha hızlı ve seri oluyorum 👍

Önce tavaya sıvı yağ ekleyip, sarımsakları küp küp doğrayın. Üzerine kuzu kuşbaşıları ekleyin. Üzerine bir çay bardağı süt ekleyin. Sularını salacaktır. Harlı ateşte karıştırarak pişirin. Bu arada karabiberini de ekleyin ki et kokusunu bastırın. Etler sularını çekene kadar pişerken siz orta boy soğanları ve sivri biberleri küp küp doğrayın. Bir yandan kapya biberleri de küçük küçük doğrayın. Suyunu çekmiş etlerin üzerine hepsini atın arpacık soğanları da bütün atın. Hızlıca karıştırmaya devam edin. Yüksek ateşte olmalı. Diğer yandan küp doğranmış domatesleri de ilave edin. Yüksek ateşte karıştırarak pişirin. Son olarak ince kıyılmış maydanoz, tuz ve pulbiber de ilave edin. Maydanozlar solduktan sonra servise hazır. 👌🍴

Püf noktaları ✍

✍1- Kuzu eti saç kavurmalık olmalı. Yani biraz yağlı olmalı. Pişirirken yağını iyice salsın.

✍2- Yüksek ateşte seri ve hızlı olmalısınız etler yanmamalı ama lokum gibi pişmeli.

✍3- Etlere süt katarsanız çabuk pişmesini ve yumuşak olmasını sağlarsınız.

✍4- Pişireceğiniz kap yapışmaz yüzey olmalı. Granit, seramik veya teflon olabilir. Ben granit kullandım.

Lokum Kıvamında Kuzu Saç Kavurma (Püf Noktalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Lokum Kıvamında Kuzu Saç Kavurma (Püf Noktalarıyla) 22.11.2017 00:11 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.11.2017 00:11 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Sema

    Hızlı ateşte olunca suyu çabuk bitti. Suyunu çektiğinde hala pişmemişti. Sıcak su eklemek ya da kısık ateşte mi pişirmek lazım acaba?

    • Aşçı Mektebi

      Süt katmış miydiniz? Sut etin yumuşamasına yardımcı olur. Suyunu çekince de devamlı harli ateşte seri şekilde karıştırmaya devam edin yağı az değilse, etler yumuşar genelde dışarıda yediğimiz etler de harlı ateşte pişirilir hem cabuk hem lokum kıvamında olur. Etler yapışıyor yanacak gibi diyorsanız azar azar su ekleyerek pisirebilirsiniz efendim. Afiyet olsun

      • Sema

        Süt ekledim. Tarifinize de uydum, eksik bir şey yaptığımı sanmıyorum ama bilemiyorum ki neden böyle oldu. Sacta pişirdim onunla ilgisi olabilir mi bilmem.Su ekleyince de sıkıntı olmadı. Eşim afiyetle yedi. Teşekkür ederim cevabınız için. İyi geceler ^.^

  • Aşçı Mektebi

    Zehra hanım begendiginize çok sevindim Afiyet olsun Sevgiler efendim 😘

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi

Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Lokum Gibi Kuzu Pirzola Tarifi

Lokum Gibi Kuzu Pirzola Tarifi

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Et Kavurma (Lokum Gibi Yumuşacık) Tarifi

Et Kavurma (Lokum Gibi Yumuşacık)

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Çoban Kavurma Tarifi Videosu

Çoban Kavurma Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Lokum Gibi Pişen Meşhur Arap Tava (videolu) Tarifi

Lokum Gibi Pişen Meşhur Arap Tava (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Çoban Kavurma Tarifi (videolu)

Çoban Kavurma Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kavurma Nasıl Yapılır?

Kavurma Nasıl Yapılır?

16 Kişi ve üstü kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Patates Ve Mantarlı Nefis Kahvaltılık Tarifi

Patates Ve Mantarlı Nefis Kahvaltılık Tarifi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Patatesli Kır Pidesi Tarifi

Patatesli Kır Pidesi

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Antep Kurabiyesi Tarifi

Antep Kurabiyesi

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sadece İki Malzeme İle Çıtır Brokoli Tarifi

Sadece İki Malzeme İle Çıtır Brokoli

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kuru Fasulye Köftesi Tarifi

Kuru Fasulye Köftesi

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıyma Nasıl Kavrulur? Nefis Püf Noktaları Tarifi
Kıyma Nasıl Kavrulur? Nefis Püf Noktaları

En Lezzetli Kıyma Kavurmanın Püf Noktaları Et tüketimi doktorlar tarafından her defasında vurgulanan bir konudur.…

Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları

Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…

Pirinç Pilavı Püf Noktaları, Lezzeti Uçuracak Tam Kıvamında 10 İpucu Tarifi
Pirinç Pilavı Püf Noktaları, Lezzeti Uçuracak Tam Kıvamında 10 İpucu

10 Adımda Tane Tane Dökülen Şahane Pilavlar! Pilav, Türk mutfağında pek çok şekilde pişirilen ve…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları

Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…

Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

2024 Resmi Tatil Günleri, Güncel Takvim Tarifi
2024 Resmi Tatil Günleri, Güncel Takvim

2024 Resmi Tatil Takvimi Resmi tatil, herhangi bir ülke içinde, devlet otoriteleri tarafından belirlenen, kamu…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi Tarifi
Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi

Berat Kandili: Günahların Affedildiği Rahmet Gecesi! Berat Kandili, Şaban ayının 14. gününü 15. gününe bağlayan…

Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Berat Kandili: Ramazanın Müjdecisi! Her sene büyük bir heyecanla beklenen ve manevi duygularla anılan Berat…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri

Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Ramazan ayı geldiğinde sahur ve iftar sofralarını tatlandıran aynı zamanda…

Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir?

Hurma: İftarın Vazgeçilmez Başlangıcı! Hurma, hurma palmiyesinin (Phoenix dactylifera) meyvesidir ve Asya, Orta Doğu ve…

Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı?

Oruç Tutarken Serum Alınır Mı? Din İşleri Yüksek Kurulu tarafından yapılan açıklamaya göre, orucu bozan…

Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Miraç Kandili İçin Anlamlı Mesajlar ve Sözler Miraç Kandili, 2024 yılında 6 Şubat Salı günü…

Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi Tarifi
Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi

Miraç Kandili: Recep Ayı'nın 27. Gecesi, Yükseliş! İbadet etmek ve bu özel günün ne anlama…

Tarifler Geri
Videolar Geri