Macar Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Tek başına bir ziyafet menüsü macar kebabı.

İçinde yok yok. Türlü sebzesi, beşamel sosu, eti, kaşar peyniri ile tüm lezzetleri birleştirmiş nefis bir ana yemek tarifi. Tek başına tüm sofrayı doyurmaya yeter kendisi. Sevmeyeni, beğenmeyeni çıkmaz. Kimsenin hayır diyemeyeceğini dolu dolu bir ana yemek tarifi.

Macar Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana kuşbaşı et – küçük kuşbaşı doğranmış
1 su bardağı su
2 adet büyük boy patlıcan
1 adet orta boy patates
1 su bardağı haşlanmış bezelye
5 diş sarımsak
2 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı kaşar peyniri – rende
Tuz
Karabiber
Kekik

Beşamel için malzemeler;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Tuz
Çeyrek muskat rendesi

Macar Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları 4’e bölün ve çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Ayçiçek yağı olan bir tavayı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan yağda patlıcan ve patatesleri kızartıp yuvarlak büyük borcama koyun.
Diğer tarafta orta boy bir tencereyi ocakta iyice ısıtın.
Isınan tavada etleri kavurun, ardından 1 su bardağı su ilave edip kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde etler yumuşayana kadar pişirin.
Yumuşayan ve suyunu tamamen çeken etlerin üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı sarımsakları ve bezelyeleri ilave edip kavurmaya devam edin. 2-3 dakika.
Son olarak domatesleri küp küp doğrayıp tavaya ekledikten sonra tuz karabiber ve kekikle lezzetlendirip bir tur daha çevirip ocaktan alın.
İçerisine kızarttığınız patlıcan ve patatesleri ekleyin.
Rendelenmiş kaşar peynirinin 1 su bardağını ekleyip karıştırın.
Ardından yuvarlak borcama aktarın.
Küçük bir sos tenceresinde yağ ve unu kavurun.
Sütü ilave edip kıvamı hafif koyulaşıncaya kadar karıştırın.
İçerisine tuz ve muskat ekleyip karıştırın ve hafif akışkan bir beşamel elde edin.
Hazırladığınız beşameli sebzelerin ve etin üzerine gezdirin.
Son olarak da rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peynirini serpiştirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun🧿❤.

Macar Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.