Mantarlı Fırın Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Mantarlı Fırın Köfte

blogg_no17 1.520 Takipçi

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sadece mantarla hazırlandığında nefiss bir ara sıcak, köfte ekleyerek hazırlandığında ise nefiss bir anayemek.. ️Köftesiz sadece mantarlı hazırlamak isterseniz sosuna et suyu veya tavuk suyu eklemenizi tavsiye ederim..

Sadece mantarla hazırlandığında nefiss bir ara sıcak, köfte ekleyerek hazırlandığında ise nefiss bir anayemek.. ️Köftesiz sadece mantarlı hazırlamak isterseniz sosuna et suyu veya tavuk suyu eklemenizi tavsiye ederim..

Mantarlı Fırın Köfte Tarifi İçin Malzemeler

400 gram mantar

Köftesi için;

300 gram orta yağlı kıyma
1 tane küçük kuru soğan
1 tane yumurtanın beyazı
Yarım su bardağına yakın ince çekilmiş ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Sosu için;

1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

Kaşar peyniri

Mantarlı Fırın Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köfteyi harmanlayıp 30 dk dinlendirip top şeklinde köfteler hazırladım.
Mantarı temizleyip iri iri doğradım.
Yanmaz yapışmaz bir tavaya çok az zeytinyağı ekleyip kızdırdım.
Mantarları ilave edip yuksek ateşte 2 dk kadar soteledim.
Ardından ocağı orta ateşe alıp köfteleri ilave edip yavaş yavaş spatula yardımıyla karıştırarak,mantarlarla birlikte soteledim.
Sotelenen köftelerin üzerine biraz karabiber serpiştirip harmanlayip fırın kabına aldım.
Sosu için tavayı temizlemeden,.
Unu 1 yemek kaşığı tereyağı ile rengi dönene kadar kavurdum.
Üzerine 1 su bardağı süt, yarım su bardağı su, tuz karabiber ekleyip bir çırpıcı yardımıyla kaynaya kadar sürekli karıştırarak sosu hazırladım (sos ne çok koyu ne de sıvı olacak)
Hazır olan sosu köftelerin üzerine döküp 20/25 dk kadar 200 derecede fırınladım.
Fırından çıkarmadan 5 dk önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐🌸

Mantarlı Fırın Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mantarlı Fırın Köfte

Mantarlı Fırın Köfte

Mantarlı Fırın Köfte

Mantarlı Fırın Köfte

Mantarlı Fırın Köfte

Mantarlı Fırın Köfte

Mantarlı Fırın Köfte

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra