Mayalı Yağ Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Mayalı Yağ Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

Un
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
1 paket toz maya (tek kullanımlık)

İç harcı:

500 gr kıyma
2 adet soğan
tuz
karabiber
pulbiber
1 tatlı kaşığı salça

Domates sosu:

4 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
tuz
3 yemek kaşığı yağ

Yoğurtlu sos:

2 kase yoğurt
5 diş sarımsak
tuz

Üzeri için:

Yağ
tozbiber ve nane

Mayalı Yağ Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak hamurumuzu yoğurup mayalanması için bir kenarda bekletiyoruz. Hamurumuz dinlenirken bizde kıymamızı hazırlayalım. İçine soğanı ve baharatları ekleyip kıymamızı yoğurup ve onuda bir kenara alalım. Bir tencerenin içine domates sosumuzu hazırlayalım ve 5-10 dk pişirelim sosu. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdumuzu yapalım ve en son olarak da küçük tavaya yağ, tozbiber ve nanemizi de yakıp hazır edelim. Mayalanan hamurumuzu alalım. Küçük bir beze koparıp tezgah üzerinde yayalım ve ortasına kıymayı koyup büzelim, yuvarlayalım. Bu işlemi hamur bitene kadar yapalım. Kızgın yağda hamurlarımızı kızartalım. Servis tabağına aldığımız hamurun üzerine ilk önce domates sosu daha sonra sarımsaklı yoğurt ve en son olarakta yaptığımız yağ (biber ve nane) gezdirelim. Mantımız servise hazır. Afiyet olsun.

Mayalı Yağ Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.