Mis Kokulu Çilek Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

Mis Kokulu Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba. Ben kışlık çilek reçelimi yaptım. Darısı sizin başınıza. Ben fazla yaptım ama ölçüleri 1 kg üzerinden veriyorum ki kimsenin kafası karışmasın. Buyurun tarife.

Çilekleri yapraklarından ayıklayıp yıkayalım ve suyunu süzdürelim.
Reçeli pişireceğimiz tencereye çilekleri alalım ve üzerine toz şekeri serperek dökelim.
Tencerenin kapağını kapatarak 1 gece bu şekilde bekletelim ki çilekler suyunu salsın.
Ertesi gün harlı ateşteki ocağa tencereyi koyalım ve kaynamaya başladığı anda orta ateşe alarak tereyağını ekleyelim.
Reçelimiz köpürdükçe tahta kaşıkla sürekli köpüklerini alalım.
Süre sonunda reçelin üzerinde büyük kabarcıklar oluşacaktır ve bu piştiğine işarettir.
Son olarak ocağın altını kapatmadan 4-5 dakika önce limon suyunu ilave edelim ve sonra ocağı söndürelim.
Ilıyınca kavanozlara dökelim ve tamamen soğuduktan sonra da kapaklarını sıkıca kapatalım.
Mis gibi çilek reçeliniz kahvaltılarınızı süslemeye hazırdır. Afiyetler olsun. 🍓🍓😊