- 10-12 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
Güzel bir günden herkese günaydınlar 🥰.
Bugün bir yaz çorbası ile sayfamdayım.
Genel adı ayran aşı olan bu çorba diyarbakır 'da "mastava", güneydoğu anadoluda mehir veya meyir adlarıyla ünlenmiştir.
Hemen her yörenin bir ayran aşı çorbası var yani. Karadenizli olduğum için mısırlı olanını tercih ettim. Buna "gorgot" da deniyor. Buğdayla yapılırsa gendime çorbası.
Güzel bir günden herkese günaydınlar 🥰.
Bugün bir yaz çorbası ile sayfamdayım.
Genel adı ayran aşı olan bu çorba diyarbakır 'da "mastava", güneydoğu anadoluda mehir veya meyir adlarıyla ünlenmiştir.
Hemen her yörenin bir ayran aşı çorbası var yani. Karadenizli olduğum için mısırlı olanını tercih ettim. Buna "gorgot" da deniyor. Buğdayla yapılırsa gendime çorbası.
https://www.nefisyemektarifleri.com/misirli-ayran-asi-corbasi/
Mısırlı Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı yarma mısır
- 1/2 (yarım) su bardağı kuru fasulye
- 1/2 (yarım) su bardağı nohut
- 1 kutu süzme yoğurt
- Tuz, kimyon ( sterseniz)
- Pul biber ve nane
Üzeri için;
- Kızdırılmış tereyağı
hasrets_in_kitchen
Mina Kocaman
Elif Atalar
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.