Mşebbek – Suriye Usulü Halka Tatlısı

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
35dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Suriye deir azzor şehrinden çıtır çıtır bir tatlı tarifi. Şerbeti birkaç saat önceden hazırlayalım ki soğusun. Bu tatlının sırrı, koyu ve buzdolabında soğutulmuş şerbete batırılıp hemen çıkarılması.

Mşebbek - Suriye Usulü Halka Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı irmik
1/2 su bardağı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
2 yemek kaşığı şeker
1-2 tatlı kaşığı instant maya
2 1/4 su bardağı süt

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
İsteğe bağlı 2-3 adet karanfil, kakule veya gül suyu
Kızartmak için sıvı yağ

Mşebbek - Suriye Usulü Halka Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şerbet için şeker ve su kaynatılır, (isterseniz karanfil kakule gül suyu katabilirsiniz) üzerine limon suyu ilave edilip karıştırılır. Altı kapatılır.
Uygun bir kasede irmik ve sıvı yağ kaşıkla karıştırılır.
Kuru malzemeler eklenir, karıştırarak süt konulur.
Kek hamurundan bir tık daha koyu bir hamur oluyor.
30 dakika mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur yıldız uçlu krema torbasına konulur.
Kızgın yağa şekilli sıkılır. İki yüzü de kızarınca soğuk şerbete hızlıca batırılıp çıkarılır.
Soğuması ve fazla şerbetin akması için ızgara veya süzgece konulur.

Bu tarifle 20 adet çıktı. Afiyet olsun 🙂.

Mşebbek - Suriye Usulü Halka Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.