Muhteşem Lezzetde Güveçte Fırında Sütlaç

Muhteşem Lezzetde Güveçte Fırında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pirincimizi güzelce yıkayıp 2 su bardağı su ekleyerek kaynamaya bırakalım pirinç kaynarken diğer malzemeleri hazırlıyoruz.
Sütün içerisine yumurta sarısı ve balı ekleyip çok güzel karıştırıyoruz.
Soğuk sütümüze nişastamızı koyup güzelce karıştırıyoruz.
Sütünüzü ocağa alıp karıştıra karıştıra kaynamasını bekliyoruz.
Pişen pirinçlere 1 bardak şekeri ekliyor ve karıştırıyoruz ve bu karışımı kaynamış sütümüze ilave ediyoruz karıştırmaya devam ediyoruz.
Bütün malzeme kaynayınca en son nişasta karışımını yavaşça ilave ediyoruz ve ocağı kapatıyoruz bu aşamada 1 çay kaşığı tereyağ koyup karıştırmaya devam ediyoruz.
Kepçe yardımıyla karıştırarak (pirinçler eşit yayılsın diye )güveç kaplara bölüyoruz.
Fırın tepsisine diziyoruz ve tepsiyi suyla dolduruyoruz yaklaşık olarak kapların yarıdan fazlası suda kalacak şekilde olmalı.
Fırını en yüksek dereceye getirebilirsiniz üzeri kızarana kadar bekliyoruz.
Kızaran sütlaçları sıcak suda bekletmeden bir havlu yardımıyla veya eldivenle hemen alıyoruz oda ısısına gelene kadar bekleyip buzdolabına kaldırıyoruz.

Afiyet şifa olsun.