Muhteşem Sosuyla İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Muhteşem Sosuyla İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Dış Harcı;

1 su bardağı köftelik bulgur
1/4 (çeyrek) su bardağı su
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 adet ince ince kıyılmış soğan
Tuz

İç Harcı;

200 gr orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Kimyon

Sosu İçin;

1 su bardağı su
1 adet rendelenmiş domates
1 adet ince halkalar şeklinde doğranmış kapya biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pulbiber
İsot
Kuru nane
Sosun miktarını ayarlamak size kalmış çok sos seven biriyseniz malzemeleri iki katına çıkarabilirsiniz

Pişirmek İçin;

5 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Haşlama istemezseniz 2 su bardağı yağ da kızartabilirsiniz

Muhteşem Sosuyla İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Evet çok zahmetli bir tarif ama buna değer😍

İç harcı için soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada tereyağını eritin.
Doğradığınız soğanı kıymayla kavurun.
Daha sonra diğer iç malzemeleri de ekleyip kavurun. Hazır olunca soğumaya bırakın.
Dışı için köftelik ince bulguru derin bir kaba alın.
Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun.
Azar azar su ilave ederek özdeşleşinceye kadar yoğurun.
Hazırladığınız dış harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp iç harçtan doldurun ve ağzını kapatın.
Haşlamak için tencereye suyu, salçayı, zeytinyağını koyun ve fokurdamaya başlayınca hazırladığınız içli köfteleri içine atıp haşlayın.
Sosu için bir sos tavasına zeytinyağını dökün. Kızmaya başlayınce kapya biberleri içine atın.
Biberler ölmeye başlayınca diğer malzemeleri de içine ekleyin ve hazır olunca servis tabağına aldığınız içli köftelerin üzerine dökün. Afiyet olsun😊

Muhteşem Sosuyla İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.