Musakka - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Musakka Tarifi İçin Malzemeler

1 kg patlıcan
2 adet soğan
5 adet sivri biber
4 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı salçası
Sıcak su
Tuz

KIZARTMAK İÇİN;

BOL SIVI YAĞ

Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı yada düz olarak yuvarlak soyup, yarım saat kadar tuzlu suda bekletiyoruz. Sonra suyunu süzdürüp patlıcanları kağıt havlu ile kuruluyoruz. Bir yandan da sıvı yağın önceden altını açıp kızdırıyoruz. Kızgın yağa patlıcanları atıyoruz. Soğanları ayrı bir tencerede yada tavaya kavuruyoruz, sonra biberleri ekliyoruz. Domatesleri rendeleyip biberler sarardıktan sonra üzerine ilave ediyoruz. Salçasını ve pulbiberi, tuzunu attıktan sonra üzerine göz kararı sıcak su ilave edip bir taşım kaynatıyoruz. Patlıcanların kızarma işlemi bittikten sonra kabımıza diziyoruz. İlk sıra bittikten sonra üzerine iç harcımızı döküyoruz ve 2. kat içinde patlıcanları dizip harcımızı döküyoruz. 185° 40 dk pişiriyoruz. Fırın ayarları farklılık gösterebilir.

Afiyet olsun.

Musakka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.