Muzlu Çikolatalı Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Muzlu Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya İçin;

5 yumurta

1 su bardağı şeker

1 buçuk su bardağı un

Yarım çay bardağı su

1 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

Kreması İçin;

3 su bardağı süt

4 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 paket toz krem şanti

1 yemek kaşığı margarin

Dışını Kaplamak İçin;

1 paket kremşanti

Yarım çay bardağından biraz az süt

1 paket vanilya

İçi İçin;

Muz yada herhangi istediğiniz bir meyve

Muzlu Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak kekimizi yaparak başlayalım.
Yumurtaların beyazı sarısını ayıralım beyazları kar gibi olana dek çırpalım sarılarını da sırayla şeker su vanilya un kabartma tozunu ekleyip iyice çırpalım, artık mikserle işimiz bitiyor, daha sonra tahta bir kaşık yardımıyla beyazları sarılarıyla hazırladığımız karışımın içine döküp içindeki havayı öldürmeden aşağıdan yukarı karıştıralım ki kekimiz güzel kaparsın. Hamuru iyice karıştrdıktan sonra kalıbınıza yada borcama döküp önceden ısıtılmış 150 derecede yavaş yavaş pişirelim benim kekim 45-50 dk arası pişti. Kek pişerken fırının içine bir kaba su koyun böylece kekiniz puf puf olur. Kremamızı yapalım vanilya hariç bütün toz malzemeleri tencereye koyup karıştırın ardından yavaş yavaş sütü ekleyin, topaklanmaması için bunu yapmanızı öneririm. Muhallebimizi kısık ateşte pişirelim ateşten alınca vanilyasını katalım ve toz krem şantiyi de ekleyip iyice çırpalım soğumasını bekleyim. Krem şantimizi de yapalım. Bir kutu kremaya bir paket krem şantiyi dökelim iyice çırpalım daha sonra vanilyayı da katalım, sütü de ekleyelim, tekrar iyice çırpalım dolapta bekletelim. Kekimiz soğuduğunda ikiye yada 3’e kesebiliriz, ardından muhallebiyi arasına sürüp üzerine muz dilimleri koyuyoruz ve 2. katı koyuyoruz, bütün katlara aynı işlemi uyguluyoruz, dışını iyice soğuyan krem şantimizle kaplıyoruz. Üzerine muz dilimleri koyup benmari usulü erittiğimiz çikolatayı dökebilir, ben hem üzerine döktüm hemde erittiğim çikolatayı yağlı kağıda ince bir tabaka şeklinde sürdüm rulo yapıp derin dondurucuda beklettim ve çıkardığımda ruloyu açtım parçaları kenarlarına yerleştirdim istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. .