Bu gün sizinle ailecek çok severek yediğimiz bana göre pratik (kebabın hazırlanması, pişmesi, bulgur pilavının yapımı, salatası, sofrası toplam 70 dk sürdü :-)
Kıyma malzemeleri karılarak buz dolabının alt kısmında 15 dk dinlendirilir.
Yufka arasına hazırlanan yoğurtlu sirkeli(kıtır kıtır olması için) karışım sürülür ikiye katlanıp resimdeki gibi geniş tarafına kıyma karışımı koyularak sarılır.
Önceden ısıtılmış 200° fırında hiç açmadan 30-35 dk pişirilir.
Fırından çıkarılan rulo köfteler tabağa alınarak üzerine tereyağlı salçalı sos gezdirilir. Ben bu malzemeden 36 tane rulo elde ettim.
Fırının kapağını açtığınızda; hafif kızarıp, kabarmış yufka rulolarının arasında, tam kıvamında pişmiş köfteler, sosla buluşmak için sizi bekliyor olacak ;-)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
elinize sağlık tarif için teşekkürler kolay ve lezzetli bir yemek oldu
iki yufkanın arasına mı yoğurtlu karışım sürülüyor, yoksa tek tek yufka arasına mı orasını anlayamadım