Nefis Kremalı İncir Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

Nefis Kremalı İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Kek Malzemesi;

8 adet incir

1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

1 su bardağından 2 parmak eksik un

1 su bardağı ceviz

1 paket kabartma tozu

3 yumurta

Kekin ıslatılması için;

1, 5 su bardağı su

1/2 (yarım) su bardağı şeker

Kreması için;

1 litre süt

5 yemek kaşığı toz şeker

1 paket dr oetker vanilyalı creme ole

2 yemek kaşığı mısır nişastası

2 yemek kaşığı

2 yemek kaşığı un

Nefis Kremalı İncir Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içine yumurtaları kırıp şekerle birlikte çırpıyoruz, yumurtalar kabardığı zaman unu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra tarçın kabartma tozu ve küçük küçük kıydığımız incirleri ilave ediyoruz. Spatula yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
Yağlanmış borcamınıza döküyoruz, ben 20×30 kullandım siz daha büyükte kullanabilirsiniz önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 _30 dk pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken üzerine dökeceğimiz şerbetimizi bir kapta karıştırarak hazır ediyoruz.
Kreması için 1 litre sütü hafif ılıyıncaya kadar tencereye alıyoruz daha sonra creme ole ve tereyağ hariç tüm malzemeleri yavaş yavaş ilave ediyoruz.
Pişmeye yakın tereyağı da ilave edip pişince altını kapatıyoruz hafif ılıyınca toz halinde creme oleyi ekliyoruz ve mikserle çırpıyoruz.
Kekimiz piştikten 5 dk sonra şerbetini her yerine eşit olarak yediriyoruz.
Kek soğuduğu zaman üzerine kremasını döküyoruz ve üzerine evinizde hangi malzeme varsa süsleyebilirsiniz.
Aşamaları biraz fazla ama mükemmel bir tadı var şimdiden afiyet şeker olsun efendim.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar