- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ozbek-pilavi-270939/
Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg. Kuzu kuşbaşı
- 2 orta boy soğan
- 3-4 adet havuç
- 2 su bardağı Pirinç
- tuz
- karabiber
https://www.nefisyemektarifleri.com/ozbek-pilavi-270939/
Kuzu etlerimizi yıkayıp bir tencerede haşlıyoruz. Kuzu eti çabuk piştiği için yaklaşık 25-30 dk yeterli olacaktır. Ayrı bir tencereye önce sıvı yağımızı koyuyoruz. İçine iri doğradığımız soğanlarımızı atıyoruz ve bir iki çeviriyoruz. Üzerine ince ince doğradığımız havuçlarımızı koyuyoruz ve kavuruyoruz. Soğan ve havuçların üzerine haşlanmış kuzu etlerini döşüyoruz. Önceden ıslatmış olduğumuz pirincimizin suyunu süzerek etleri kapatacak şekilde tenceremize koyuyoruz. Pirincimizin üzerini örtecek kadar su ilave ediyoruz. Tuz ve karabiberimizi de ekledikten sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Pilavımız piştikten sonra. Servis edilecek tepsiye, tenceremizi ters olarak kapatıp pilavımızı tepsiye alıyoruz. (havuç ve etler üstte pirinçler altta kalacak şekilde olmalı) Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Özbek Pilavının Yanına En Çok Ne Yakışır? Pilav, hemen her öğünde ve menüde mutlaka kendine…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağının gelmiş geçmiş en beğenilen gözde pilav çeşitleri listesi! Domatesli soğanlı harç,…
Nefis Yemek Tarifleri yeni yıl hazırlığında da tüm maharetiyle yanınızda! Yılbaşı sofralarınızı şenlendirmek adına kolları…
Diyette Pilav Yenir Mi? Kilo Aldırır Mı? Türk mutfağının sevilen ana yemeklerinden biri olan pilav,…
Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…
Ana yemeklerin yanına hem doyuruculuğu artırmak hem menüyü tamamlamak için hazırlanan pilavlar sofraların baş tacı…
Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…
Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…
Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…
Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…
Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında zaman kazandıran…
Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusuna, geçmişten günümüze belirli…
Mikrodalga Fırın: Pratik & Hızlı Pişirici! Mikrodalga fırın, günümüzde mutfakta tarif hazırlamayı, yiyecekleri veya içecekleri…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…
En İyi Termos Bardak Markaları Hangileri? Evinizden uzakta bir yerlerde yürüyüşe çıktığınızda, kamp yaparken, ofiste…
En İyi Mutfak Halısı Hangi Özelliklere Sahiptir? Mutfak dekorasyonunda önemli bir detay olarak mutfak halısı,…
Çaydanlık Parlatmanın Hızlı ve Kolay Yolları! Çay demleme ve su ısıtma süreçlerinde, mutfaktaki en işlevsel…
Yanmış Çaydanlıklar İlk Günkü Kadar Temiz! Ülkemiz, kişi başına çay tüketimi en yüksek ülke! Hal…
En İyi Mutfak Robotu Hangisi? Mutfak robotu, çoklu fonksiyonu ile yiyecek ve içecek hazırlarken zaman…
Airfryer: Geleneksel Fırına Pratik Alternatif! Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında yer edinmiş durumda.…
En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, ev konforunda ve tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan…
French Press: Ev Tipi Pratik Demleme Cihazınız! French press, son dönemde 3. nesil kahve kültüründe…
Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…
Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…
ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…
BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…
mutlaka deneyecegım tesekkur ederım belkı bıraz köri katsam renk olarakta orjınalını yakalayabılırız sonucu paylasacagım
köri denemedim Esra hanım. Havuç biraz fazla koyabilirsiniz. Rengini havuç veriyor. Ama köri değişik bir lezzet verebilir.
tesekkurler
gulay hanım,ben bugune kadar ıkı defa ozbek pılavı yedım bayıldım yalnız pırıncını nereden bulabılırım ben ankarada bır arkdsmda yedım hatta onlar pılavın servısının yapıldıgı ozbek tepsısı hedıye ettıler bana ama pırıncını bulamadm
Esra hanım, ben İzmir’de yaşıyorum ve İzmir Kemalpaşa’da Kımız Çiftliği var. Bu özbek pilavını yapmasını Tate’den öğrendim. Ben normal Osmancık pirincini kullanıyorum. Keza Tate de burdaki pirinçlerden kullanıyordu. Aynı lezzeti bulacağınıza eminim. Osmancık pirinçle denemenizi öneririm.