- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 3 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ozel-koftesiyle-patlican-kebap/
Özel Köftesiyle Patlıcan Kebap Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 6 büyük boy patlıcan
- 400 gr. kuzu kıyma
- 300 gr. dana kıyma
- 1 yumurta
- 1, 5 su bardağı galeta unu/kuru ekmek
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 5-6 yemek kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı değil olmazsa olmaz!!!)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kişniş
Üzeri için:
- Yeteri kadar biber, domates, sarımsak
- Kuyruk yağı (mutlaka olmalı miktarı damak zevkinize bağlı)
Sosu için:
- 1 kaşık salça
- 1 su bardağı su
Çok güzel görünüyor, en kısa zamanda deneyip yorumumu atacağım. Elinize sağlık
teşekkür ederim afiyet olsun..😉
merhaba elinize sağlık 😊⛤
Teşekkürler…