Pamuk Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri - #10477346

Pamuk Poğaça

Hana’n mutfağı 22 Takipçi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta akı
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
6 su bardak un

Arası için; ( ben 4 çeşit kullandım )

Kaşar
Zeytin
Dereotu

Üzeri için;

2-3 damla sıvı yağ
Yumurta sarısı
Susam

Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına yumurta akı ,bir su bardağı sütü, sıvı yağ, ılık su, maya ve şekeri alalım ve karıştıralım.
Unumuzu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde karıştırma kabımıza ekleyelim.
Üzerine tuzu da ekledikten sonra spatula yardımı ile karıştıralım.
Hamurumuzu güzelce katılaştıktan sonra tezgaha alalım ve yormaya başlayalım.
Güzelce kıvam alan hamurumuzu tekrar yoğurma kabına alalım ve üzerini streçleyelim ve temiz bir örtü ile üzerini kapatalım yaklaşık 1,5 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmış olan hamurumuzun üzerini açalım ve ünlenmiş olan tezgaha alalım hamurumuzu kendisine gelmesi için 2- 3 kere yoğuralım.
Sonra kesme aşamasına geçelim ben 14 eşite parçaladım.Hepsini bir eşikte beze haline getirelim.
Bezenin birini alarak elimizle hafifçe genişletelim, içerisine iç harcından yerleştirerek hamurun uç kısımlarını birleştirerek elimizle yuvarlayalım ben iç harcı olarak kaşar zeytin ve hamuruma dereotu ekledim.Siz dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz.
Tüm bezelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim ve hazır hale getirdiğimiz poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Ben tekrar bezelerin mayalanması için 50°’de fırında mayalandırma ya bıraktım.15- 20 dk.
Ayırdığımız yumurta sarılarının içerisine sıvı yağ ekleyelim ve karıştıralım.
Tepsi mayası gelen poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim.
Ben de çörekotu olmadığı için susam kullandım fırınımızı altüst olarak 185° de ayarladım .
Yaklaşık 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
20 dakika sonra hazır ve servis etmeye başlayabilirsiniz afiyet olsun 🤤.

Pamuk Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra