- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/parmak-kebabi-10273057/
Parmak Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 5 adet patates
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet kabak
- 5-6 adet yeşil biber
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Diğer malzemeler;
- 400 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsakla
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek zeytinyağ
- Yeteri kadar tuz
- Kara biber
- Kırmızı toz biber
Sosu için;
- 1 yemek domates salçası
- 1 su bardağı su
- Yeteri kadar tuz
Patlıcan kebabı bu değildirki fıranda sebzeli kıyma daha mantıklı olur 🙈
parmak demiş ama patlıcan değil :)
bunları kızartmadan yapsak olurmu