Pastane Usulü Elmalı Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

@neslihanin_lezzet_duragi 1.914 Takipçi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

3 adet çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğranmış elma
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı dolusu iri kıyım ceviz

Hamur için;

300 gr artı 2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım su bardağı pudra şekeri
75 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavaya küp küp doğradığımız elmayı şekeri ve suyu alıyoruz. Karamelize olana kadar orta ateşte kavuruyoruz ara ara karıştırarak. Tamamen suyunu çekip, karamelize olduktan sonra ceviz ve tarçını ekleyip, soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için tüm malzemeleri bir kaba alarak ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip, yumurtadan küçük cevizden büyük parçalar alıp, külah şekli verip, merdane ile acıyoruz iç harçtan 1 yemek kaşığı dolusu koyup, rulo yapıyoruz ve
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecelik 30 ila 35 dk arası kontrollü pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis ediyoruz.

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.