Patatesli Kabaklı Mücver (Çocuklar İçin Lezzetli Ve Sağlıklı Kahvaltı)

Patatesli Kabaklı Mücver (Çocuklar İçin Lezzetli Ve Sağlıklı Kahvaltı) Tarifi Nasıl Yapılır?

2 yaşındaki oğlumun gözleme diye bayılarak yediği sağlıklı bir mücver tarifi. Benim ufaklık gibi her gün değişik birşeyler yemek isteyen minnaklarınız varsa bu tarifi deneyebilirsiniz. Genelde mücver yapılırken suyu sıkılır ama benim annem hiç sıkmazdı çok da güzel olurdu. Ben de onun yolundan böyle bir karışım denedim sanırım güzel oldu. Size verdiğim ölçünün yarısını yaptım oğluma hepsini bitirdi. Şimdi tarife geçiyorum. Umarım beğenirsiniz.

Kabak ve patates soyulur.
Patates rendenin küçük tarafıyla rendelenir kabak da rendenin iri tarafından rendelenir.
Rendelenen sebzeler bir kaba alınır.
İçine 2 yumurta 2 kaşığa yakın un koyulur.
En son arzuya göre tuzu ilave edilip önceden kızdırılmış yarım çay bardağı yağın üzerine 2 şer kaşık olacak şekilde dökülür. Üzeri kaşık yardımıyla düzlenir. (inceltilir)
Önü ve arkası kızaracak şekilde çevirerek pişirilir.Arzuya göre yanına yoğurt ilave edebilirsiniz.
Ben zeytinyağı kullandım. Zeytinyağı yanmazsa sağlıklı olur diye biliyorum. Bir de zeytin yağı hariçindeki yağ bana ve oğluma dokunuyor sıvılce gibi siğil gibi bişeye neden oluyor. Bu nedenle diğer yağları denemedim.
Yapışmaz tavada yaparsanız daha iyi olur.
Karışım çok sıvı olmayacak kek hamuru kıvamında olmalı hatta az daha koyu olabilir. Un miktarını artırarak bunu ayarlayabilirsiniz. Kabak çok çabuk sulandığı için hazırlanan karışımı hemen pişirmeniz lazım. Deneyenler fotoğraf atarsa sevinirim. Afiyet olsun sevgiler.