Patatesli Pırasa Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı tereyağı
500 gram ince doğranmış pırasa (yaprakları doğranmayacak)
3 adet küçük patates
100 gram sıvı krema yada süt
1 litre su ya da sebze suyu
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
1 adet taze yeşil soğan (üstünü süslemek için)

Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pırasaları çok ince doğrayın ve yükseğe yakın orta ateşte tereyağı ile soteleyin.
1 bardak su ekleyip, altını kısın ve pırasalar iyice yumuşayana kadar pişirin.
3 adet küçük boy patatesi soyup, ortadan ikiye ya da üçe bölün.
Tencereye pırasaların üstüne koyup, tuzunu ve suyunu ekleyin.
Ortaya yakın kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Patatesler de piştikten sonra, el blendırı ile iyice pürüzsüz hale getirin.
Çorba eğer koyu olduysa, biraz daha sıcak su ekleyin ve bir taşım kaynatın.
En son taze çekilmiş karabiberi ve sıvı kremayı ekleyip, üzerini incecik kıyılmış taze soğanla süsleyin.
İster sıcak, ister soğuk servis edin.

Tarifin Türkçesi tamamen kendime aittir.

Afiyet olsun.

Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.