- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-4725610/
Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 500 gr kıyma
- 1 yumurta
- 1 büyük boy soğan (rondodan çekilmiş)
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı galeta unu
- Tuz ,karabiber, pul biber, kimyon ,sıvı yağ
Sebze kısmı için;
- 5 adet orta boy patlıcan
- 3 adet kırmızı biber
- 3 adet çarliston biber
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı domates sosu yada rendesi
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz karabiber
ben patlıcan kebabını sevmiyorum kıymadan yapmıştım daha önce güzel olmadı
doğrudur. damak tadıyla ilgilisi var muhakkak. yalnız patlıcan kebabı köz ateşte yada taş fırında pişince çok lezzetli oluyor. onu denemenizi tavsiye ederimsevgiler..
hiç güzel degil çok yaglı
yağlı değil ama tadı şahane..