- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-7456404/
Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 büyük boy patlıcan
- 2 orta boy patates
Köfte için;
- 400 gram kıyma
- 1 yumurta
- Bir avuç içi kadar ekmek içi
- 1 orta boy kuru soğan
- Maydanoz
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı knor köfte harcı(isteğe bağlı)
Üzeri için;
- 2 sivri biber
- 1 domates
Sosu için;
- Sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- 1 soyulmuş domates
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- 1 buçuk su bardağı sıcak su
Ellerinize sağlık afiyet olsun 🤗👍🌹
teşekkür ederim Emine hanım 💐🤗